Einzellage Extrem

Vom Ausbau über die Lage bis hin zur Bearbeitung. Hier ist alles extrem. Die Weintrauben stammen aus Weingärten mit uralten Rebstöcken. Bis weit über 60 Jahre! Ertragsreduzierung auf 2 Weintrauben pro Trieb. Füllung nur in den besten Jahrgängen. Perfektes Traubenmaterial wird extrem schonend verarbeitet.

CUVÉE ROYALE Zweigelt & Merlot 2017

Strikte Ertragsreduzierung, später Lesezeitpunkt, recht lebendiger Duft nach gemischten Beeren, gepaart mit Röstaromen, tanninreich, lagerfähig

Expertise

EISWEIN Chardonnay 2017

Handlese: 23. November 2015
feine Dörrobstanklänge, getrocknete Marille, zarter Honigtouch, florale Nuancen, facettenreiches Bukett. Saftige Süße mit finessenreichem Säurebogen; reife Feigenfrucht, verfügt über großes Reifepotenzial

Expertise

Ried MÜHLBERG Weinviertel DAC Reserve 2017

90 Pkt. Decanter
in der Nähe der ehemaligen Mühle erhebt sich eine Anhöhe: der Mühlberg. Eine stark nach Süden geneigte Riede mit Urgestein und hochreifen Trauben. Durch das Terroir bringt dieser Wein trotz seines Volumens eine Mineralik und Frische mit sich. Sehr vielschichtig und facettenreich.

Expertise