Archiv für Februar, 2016:

Kakaoschl
24
Feb
Kakaoschalen aus Österreich als Dünger

Kakaoschalen sind ein natürlicher, organischer Dünger und für den biologischen Anbau zugelassen. Sie unterdrücken wirksam Unkraut und sind mit ihrer feinen Körnung gut geeignet für die Wasserregulierung des Bodens. Zudem setzen sie organische Nährstoffe frei und fördern das Bodenleben. Die Kakaoschalen schaffen Humus und tragen somit zur Bodenfruchtbarkeit bei. Einbringung in den Boden – wie wir es dann anschließend tun – erhöht die organische Masse im Boden und ist förderlich für die Bodengare. Regenwürmer und andere Kleinlebewesen lieben die Kakaoschalen.

Hochzeit Claudia+Martin
3
Feb
2015, wie aus dem Bilderbuch!

Auf das schöne Frühjahr und die gute Blüte folgte ein Sommer, der für Überraschungen sorgte. Zuerst waren heiße Tage und Nächte Grund zur Sorge, doch wandelte sich dies Mitte August in ausreichend Niederschlag. Die letzte Hitzeperiode Ende August verhalf den Reben zu sehr guter Reife, bereits kühlere Nächte führten zu optimaler Aromaentwicklung. Ein guter Wetterverlauf im Herbst erlaubte eine entspannte Lese ohne Zeitdruck.
Die ersten 2015er sind da! Freuen Sie sich auf sortentypische Weine mit fruchtiger Aromatik, ausgewogener Säure und körperreicher Struktur im Finale.

 

 


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