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Falstaff
RIED REIPERSBERG Weinviertel DAC 2021
-AUSGETRUNKEN-
Grüner Veltliner 2021
Strahlendes Gelb-Grün, würzig und gelbfruchtig in der Nase. Am Gaumen frischer knackiger Apfel, feine Zitrusnoten, ausgepägte Mineralik, schwarzer Pfeffer, wunderbar würzig im Abgang, gute Länge.
Falstaff
GELBER MUSKATELLER 2021
Zartes Grüngelb, in der Nase präsenter Duft nach Hollerblüten, würzig, muskatig. Am Gaumen einladende Zitrusnoten, elegant weiche und traubige Textur, feinwürzige Noten, lebendige
Säurestruktur, im Nachhall widerspiegelt sich die Holunderblüte.
RIED KÖNIGSBERG
Riesling 2021
Helles, strahlendes Gelb mit Silberreflexen. Melisse, blütig . weiße Apfelfrucht, ausgewogene Spannung von Fruchtsüße und Säure, kraftvoll, langanhaltend.
Grubers WEINKISTL
Überraschen Sie einen lieben (Wein-)Freund mit unserem Weinabo. 4x jährlich wird ein 2er-Weinpaket zugestellt. Sortentypische und saisonal passende Gruber-Weine überraschen den Weingaumen und schenken immer wieder neue Genussmomente.
Falstaff
WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner 2021
-vorrübergehen ausgetrunken-
Helles, strahlendes Gelbgrün. Frischer gelber Apfel, kräutrige Nuancen. Am Gaumen saftig und fruchtig, die reifen Kernobstnoten setzen sich hier fort, feinwürzig im Nachhall.
WEISSE Weihnacht
Weihnachtsgenuss für WEISSWEIN.Liebhaber. Duftig Fruchtiges vom Gelben Muskateller, gehaltvoll mineralisch präsentiert sich der Grüne Veltliner. Röschitz pur unterm Christbaum!
KÖNIGLICH schenken
Ein Geschenk für den Genießer mit Vorliebe für Eleganz und Mineralität.
Gaumen.FREUNDE
Eleganter Genuss mit Ausdruck und bleibendem Eindruck. So lassen sich diese beiden Weine am besten beschreiben. Genau das richtige für Freunde großer Weine.
Traubenkernöl
Schonend kalt gepresst - dadurch bleiben alle Nährstoffe vollständig erhalten.
Schmeckt besonders nussig, fruchtig und leicht herb.
Reich an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren!
*****
SCHLOSS MAISSAU Grüner Veltliner 2021
Weinviertel DAC
Helles, strahlendes Gelbgrün. Frischer gelber Apfel, saftig reife Birne, Wiesenkräuter. Am Gaumen fein mineralisch, frische grüne Kräuter, Zitrusnoten, ein Touch Mango, einladend pfeffrig, super sortentypisch, bleibt lange haften.
A la Carte
RIED HUNDSPOINT
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2021
Strahlendes Gelb, in der Nase Duft von reifem Golden Delicious, kräutrig, intensiv würzig, auch saftige Birne. Am Gaumen füllig, reifes Kernobst, tiefe Würze, kernig, wunderbar pfeffrig,
mineralisch, langanhaltend. Schönes Reifepotential.
A la Carte
WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner 2021
Klassik
Helles, strahlendes Gelb mit schimmernden Grünreflexen. Duft von frischem Elstar-Apfel, auch Birne, Zitrusnoten, herrliche Nuancen von frischen Wiesenkräutern. Am Gaumen mineralisch,
frisches Kernobst, Limette, lebendige Säurestruktur, tolle Würze im Nachhall.
DIE LIBELLE
Muskat Schaumwein
Die Libelle: Ein Symbol der Freude! Ein Duft von feinen Muskatblüten, glasklare Frucht, traubig, animierend, angenehmes Frucht-Säurespiel, erfrischend, jugendlich.
RIED GALGENBERG
Sankt Laurent 2020
-ausgetrunken-
Mit etwas Wiesenkräutern unterlegte Herzkirschen und Weichseln, ein Hauch von Tabakwürze, Orangenzesten klingen an.
RIED HINTERHOLZ
Chardonnay 2021
Glänzendes Strohgelb, zarte Noten von Blütenhonig, reife Ringlotten, ein Hauch von Ananas. Am Gaumen cremig und straff zugleich, elegant salzige Mineralität, getragen von balancierter
Säurestruktur, langanhaltender vollmundiger Abgang.
STIFT ALTENBURG
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2021
Blasses Gelbgrün. Duft von frischem Apfel, Zitrusnoten, Grapefruit. Am Gaumen saftig, knackiges Kernobst, mittlerer Körper, lebendige, frische Säurestruktur, mineralisch.
ZWEIGELT 2021
Klassik
Rotes Waldbeerkonfit, florale Nuancen von Veilchen, eingelegte Weichseln. Leichtfüßig, Kirsche, frischer Säurebogen, zarte Himbeernoten, ein lebendiger sommerlicher Stil.
Falstaff
SEKT BRUT RESERVE 2018
Riesling & Grüner Veltliner
Von Hand geerntet, nach traditioneller Flaschengärung vinifiziert, entstand ein vollmundiger Sekt aus Riesling und Grüner Veltliner.
Falstaff
RIED QUITTENGANG
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2018
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tabakwürze unterlegt gelbe Tropenfrucht, zart nach Biskuit, etwas Blutorangenzesten. Feine Struktur, kraftvoll, eingebundener Säurebogen, feinwürzig, Apfelfrucht im Abgang, guter Speisenbegleiter
Traubensaft Rot
Traubensaft aus den Sorten Zweigelt, Blauer Portugieser und Blauburger.
Die Trauben dafür stammen aus den Weingärten in Röschitz und Straning.
Ernte: 14. September 2020
RIED HOHENSTEIN-LIMBERG
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2019
Glänzendes Strohgelb, Silberreflexe. Subtiler, sehr eleganter Duft nach gelbem Apfel, etwas Melisse, gelbe Ringlotten, Honigmelone. Saftig, facettenreiche Säurestruktur, am Gaumen feine Kräuterwürze, reife Williamsbirne, schönes Pfefferl. Langanhaltend und spielerisch im Nachhall.
Falstaff
RIESLING 2021
Helles Gelb, florale Noten in der Nase, weißer Weingartenpfirsich. Am Gaumen frische Marille, feine Zitrusnoten, Pfirsich. Schön animierendes Frucht-Säurespiel, feingliedrig und mineralisch, leichtfüßig, im Nachhall nuancierte Steinobstnoten.
RIED GALGENBERG
Pinot Noir 2020
-ausgetrunken-
Würzig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Zwetschken, etwas kandierte Veilchen. Mittlere Komplexität, dezente Extraktsüße, feiner Nougat.
FEINES UND RARES
Kellerspezialitäten
Das ist ein ganz spezieller Genuss unserer Hauptrebsorten Grüner Veltliner und Riesling! Es ist immer wieder spannend, die Sorten in unterschiedlichen Jahrgängen und Lagen zu verkosten. Viel Freude mit dieser limitierten Auswahl aus unserem Raritätenkeller.
GANZ SCHÖN WILD
Weinpartner zu Gansl und Wild
Probepaket 3
Kulinarisch ist diese Jahreszeit ein wahrer Hochgenuss. Zum Gansl und Wild sind unsere Lagenweine genau das Richtige.
FARBEN.SPIEL
Wein ist ... das schönste Lächeln der Natur
Probepaket 2
Wenn im Herbst die bunten Blätter fallen ist es Zeit, sich‘s zu Hause gemütlich zu machen. Unsere kleine, feine Weinauswahl soll Ihnen die Glücksmomente des Sommers in Erinnerung rufen. Gaumen und Seele werden sich gleichermaßen erfreuen!
ROSÉ St. Laurent 2021
Helles Lachsrosé, Duft nach frischen Erdbeeren, etwas Pomelo. Lebendige Säurestruktur, wiederholt Erdbeere, Sanddorn, weiße Ribisel. Herrlich saftig und animierend!
RIED LAUSCHEN
Blauer Zweigelt 2020
Granatrot mit dunklem Kern, in der Nase satte reife Herzkirschen, Brombeerkonfit, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig mit zarter Holznote, viel Kirsche mit leichter Würze unterlegt, animierend, samtig und langanhaltend im Abgang.
EISWEIN
Riesling 2021
Glänzendes Strohgelb, süße gelbe Tropenfruchtanklänge, intensiver Duft von Honig, gedörrten Marillen, leicht würzig, Rosinen, frische Ananasnote. Elegante Textur, herrliche Noten von Marillenkompott, perfekte Spannung von Fruchtsüße und vibrierender Säure, leichtfüßig und pikant im Abgang. Enormes Lagerpotenzial.
PINOT NOIR 2020
Black Vintage
Glänzendes Granatrot, zarte Kräuterwürze, Cassis, ein Hauch Lakritze. Saftig, balancierte Säurestruktur, rote und schwarze Johannisbeeren, reife Pflaume, elegant, Kirsche im Abgang, rotbeeriges Finale.
PUNKT GENAU
Grüner Veltliner Frizzante
Feine Perlage, frisch geschälte Äpfel, leichte Zitrusanklänge, exotische Note, reife Birnen am Gaumen und wiederkehrend exotische Früchte, leichte und frische Süße.
PUNKT GENAU
Rosé Zweigelt Frizzante
Feine Anklänge von Weichselaromen und roten Beeren, Himbeere, Erdbeere und Hagebutte vereinen den Geschmack, im Nachhall etwas Kirsche.
Geschenkkarton ROT
für 3 Flaschen
Gerne verpacken und versenden wir die von Ihnen individuell gewählten Weine als Geschenk. Geben Sie einfach unter Bemerkungen die gewünschte Zustelladresse an.
RIED DREISSIGVIERTEL-LIMBERG
Chardonnay 2021
Glänzendes Gelb. Würzige Duftnoten nach hellem Tabak, etwas Brioche, Cashewnuss, gelbfruchtig, reife Ananas. Am Gaumen überaus saftig , gleichzeitig dicht. Gelber reifer Apfel,
Melone, etwas Marzipan. Druckvoll und dennoch weich fließend. Lang und würzig im Abgang.
Traubensaft Weiß
Traubensaft aus den Sorten Müller Thurgau und Muskat Ottonel.
Die Trauben dafür stammen aus den Weingärten in Röschitz und Limberg (7 km südlich von Röschitz).
Ernte: 14. September 2020
Grusskarte neutral
Verleihen Sie Ihrem Geschenk eine persönliche Note.
Über ein paar nette Zeilen freut sich bestimmt jeder!
Falstaff
RIED MÜHLBERG Grüner Veltliner 2020 1,5 L
Weinviertel DAC Reserve
Glänzendes Strohgelb, Duft nach Blütenhonig, gelbfruchtig, Nashibirne, leicht rauchige Töne, Pfeffer. Am Gaumen zarte Honignoten, reifer Golden Delicious, wunderschön pfeffrig-würzig,
fein mineralisch, salzig, straff und druckvoll. Langes Lagerpotential.
RIED MÜHLBERG Grüner Veltliner 2021
Weinviertel DAC Reserve
Glänzendes Strohgelb, Duft nach Blütenhonig, gelbfruchtig, reife Melone, Golden Delicious, leicht rauchige Töne, würzig. Am Gaumen wiederholt Honignoten, reifer Apfel, wunderschön
pfeffrig-würzig, fein mineralisch, salzig, straff und druckvoll. Langes Lagerpotential.
Falstaff
RIESLING 2019
Black Vintage
-ausgetrunken-
Helles Gelb mit Silberreflexen. Charmanter Duft nach frischen Marillen, weiße Blüten, etwas Orangenzesten. Am Gaumen verspielt fruchtig, reifer Weingartenpfirsich, elegante Mineralik, pfiffig, bleibt lange haften.
Geschenkkarton SCHWARZ
für 2 Flaschen
Gerne verpacken und versenden wir die von Ihnen individuell gewählten Weine als Geschenk. Geben Sie einfach unter Bemerkungen die gewünschte Zustelladresse an.
Gutschein
Ein Gutschein für unseren Online-Shop oder für den Ab Hof Verkauf als perfektes Geschenk für Genießer!
CUVÉE ROYALE
Zweigelt & Merlot 2019
Granatrot mit Randaufhellung, feinwürzig im Duft, Nuancen von Efeu, Kakaoschale, schwarzer Tee, feinfruchtige Cassisnote und reife Kirschen, zart tabakig. Am Gaumen mild und elegant, schwarze Johannisbeere, frisch strukturiert, langer, würziger Abgang.
Kochschürze SCHWARZ
BILDHÜBSCH und KÄUFLICH.
ROSÉ Zweigelt 2022
Klassik
Helles Rosa, feiner Duft nach Beeren und Weichsel. Am Gaumen wiederholen sich diese Noten, auch Himbeere kommt dazu. Wunderbar frisch und verspielt, animierend und verführerisch.
VERJUS
Feiner als Zitrone, vielseitig in der Küche! Zum Marinieren von Salaten, zum Verfeinern von Saucen und Suppen oder zum Einlegen von Gemüse/Früchten sowie zur Zubereitung von Chutneys und Grillsaucen.
SANKT LAURENT 2018
Black Vintage
-ausgetrunken-
Dunkles Granatrot, feine Räucher-Kräuter-Würze unterlegt von dunklem Beerenkompott, reife Brombeere, ein Hauch von Edelholznuancen. Mittlerer Körper, Wildheidelbeere und Zwetschke am Gaumen, elegantes Tanningerüst, feingliedrig, samtig und lang im Abgang.
SAUVIGNON BLANC 2021
Helles Grün-Gelb, intensive, frische Nase nach Wiese, sehr würzig, Maracujanoten. Am Gaumen verspielt, Lemongras, weiße Stachelbeeren, Litschi, guter Zug, würzig frisch im Ausklang.
Kochschürze BLAU
BILDHÜBSCH und KÄUFLICH.
WEINGEISTER-TATTOO
mit drei verschiedenen Geistern
Werde selbst zum Gruber-Weingeist!
WEINGEISTER-GESCHIRRTUCH
Damit geht es Ihrem Geschirr an den Kragen.
Falstaff
DOMÄNE Merlot 2017
Einladender Duft nach dunklem Beerenkonfit, unterlegt mit etwas Bitterschokolade, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Cassis, leicht tabakig. Saftig, gute Komplexität.
Falstaff
SEKT BRUT RESERVE 1,5L
Grüner Veltliner 2016
Zarte Perlage. Etwas gelbe Apfelfrucht, zart nach Brioche, ein Hauch von Birne und Kräuterwürze. Saftig, gut eingebundene Säurestruktur, extraktsüß nach Mango, Orangenzesten im Nachhall.
Falstaff
RIED HUNDSPOINT 1,5L
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2020
Strahlendes Grün-Gelb, frisches, knackiges Kernobst, saftiger Apfel, würzig in der Nase, Grapefruit; am Gaumen Fülle, gelbfruchtig, auch Limette, markantes Pfefferl, lang und würzig im Abgang.
A la Carte
RIED JULIUSBERG
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2017
Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte gelbe Tropenfrucht nach Ananas und Maracuja, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Orangenzesten. Gute Komplexität, straff, feiner Säurebogen.
Falstaff
RIED KÖNIGSBERG 1,5L
Riesling 2018
Feine Maracujanoten, ein Hauch von Melisse, zarter Marillentouch, Zitrusnuancen. Saftig, gute Komplexität, elegant, mineralisch, weiße Apfelfrucht, bleibt sehr gut haften.
Gault Millau
Cuvée Royale 1,5L
Zweigelt & Merlot 2017
Kräuterwürzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, tabakige Nuancen, Brombeerkonfit, floraler Touch, ein Hauch von Nougat. Saftig, elegant, reife Kirschen, feine Tannine, frisch strukturiert.
Falstaff
RIED NEUBERG-SCHANZ
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2018
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feiner Maracujatouch unterlegt mit Wiesenkräutern, zart nach Mango, tabakig, attraktives Bukett. Komplex, stoffig, balancierter Säurebogen, reife Apfelfrucht, Holzwürze im Nachhall, gutes Reifepotenzial.
Falstaff
RIED REIPERSBERG 1,5L
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2018
Mit einem Hauch von Wiesenkräutern unterlegte Nuancen von gelber Tropenfrucht, Anklänge von Ananas, pfeffrige Würze. Saftig, feinfruchtig, dezente Extraktsüße, gut integrierter Säurebogen.
Falstaff
RIED REIPERSBERG 1,5L
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2020
Helles, strahlendes Gelbgrün. Im Duft Williams-Christbirne, frischer Apfel, auch etwas Pfirsich. Am Gaumen saftiger, weißer Weingartenpfirsich, reife Birne, sehr fein strukturiert, super mineralisch, vibrierend mit guter Länge.
RIED STEINWANDL
Weinviertel DAC
Grüner Veltliner 2021
Mittleres Gelbgrün. Gelber Apfel, feine Wiesenkräuter, dezente Zitrusnoten, Ringlotten, etwas Birne. Saftig, engmaschig, frische Kernobstnoten, wunderbar mineralisch im Nachhall, vielseitig einsetzbar.
Falstaff
RIED JULIUSBERG
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner 2015
Einladender Duft nach gelbem Apfel unterlegt mit feiner Kräuterwürze, ein Hauch von Birne, zart nach Babybanane. Saftig, elegant, finessenreiche Struktur, engmaschig und rund, weiße Tropenfrucht im Abgang, mineralisch im Nachhall, bleibt gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial.
RIED ZWEYGARTL-LIMBERG
Blauer Zweigelt 2020
Mit etwas Kräuterwürze unterlegte dunkle Kirschfrucht, ein Hauch von Zwetschken, zarte Orangenzesten. Saftig, mittlere Komplexität, feines Tannin, rote Waldbeerenfrucht im Abgang, Frische im Nachhall.
CONVENT
Blauer Zweigelt 2020
Rot-Violett. In der Nase zart blättrig unterlegte, rauchige Zwetschkenfrucht, leichte Pikanz von Paprikaschoten, zarter Veilchenton. Am Gaumen mittelgewichtig, weich, frische Kirschenfrucht, lebendig, schliffige Eleganz.
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